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南方财经全媒体记者田静 珠海报道

7月3日至4日，由农业农村部农业贸易促进中心、广东省农业农村厅、珠海市人民政府指导，广东省预制菜装备产业发展联合会主办，南方财经全媒体集团承办的首届预制菜装备产业大会在珠海举办。

农业农村部农业贸易促进中心副主任吕向东在会上致辞表示，预制菜是我国农业产业结构调整的重要方向，随着国家政策大力推动、科技创新有力支撑，预制菜产业发展活力十足、动能强劲、前景广阔。

吕向东表示，预制菜产业的快速发展中，全产业链上各式装备的创新突飞猛进，不断推动着预制菜产业发展的进程。当前，预制菜装备产业正呈现出智能化、绿色化、专业化的新发展趋势，并对预制菜产业的高质量发展带来效率、品质、渠道、模式等一系列深层次变革。

吕向东提到，广东是全国预制菜产业发展先行地之一，此次又依托自身作为制造业大省的优势，积极探索推动预制菜装备产业发展，具有重要的战略意义和实践价值。“特别是珠海市，地理位置优越、农业资源丰富、产业链条完备、创新能力突出，正加快实施‘产业第一’战略，打造高端装备‘一千亿级’产业集群和预制菜产业“灯塔园区”，迈向预制菜产业创新发展高地。”

对于未来的产业发展，吕向东表示，需加强科技创新，不断引进、研发、转化先进工艺技术，提高生产效率和产品品质；坚持绿色发展，推广节能减排技术，提高资源利用效率；同时，强化协同效应，共筑品牌、共拓市场、共促发展。