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莲藕怎么做好吃又简单，莲藕的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、配料：莲藕400g，食用油，盐，味精，糖，醋，酱油，蒜叶或小葱。
2、莲藕400克，用刨刀去皮，切去两端。
3、用菜刀将莲藕横切成薄片。同时，准备一些葱或蒜末。
4、中火加热炒锅，然后倒入一些菜籽油，莲藕，蒜叶，开始炒。莲藕比较干燥，不适合用大火。用中火就好。
5、莲藕炒至中熟时加点醋、酱油、糖，继续炒。
6、为了给莲藕上色，加点水继续炒。莲藕逐渐成熟，加点盐继续翻炒。最后加入一些味精，煮熟即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
